Sunday, Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, 03-25-2008
DC に学会に行った話，その３．ホテルの近くに日本食レストランがあった．日本人の知り合いと晩ご飯をいっしょに食べに行ったのだけど，その日本食レストランに行くかどうか少しまよった．明らかに日本人経営ではない．
名前が Matsutake マツタケ．日本人ならレストランに松茸とはつけないよね．
ま，代替案がないこともあって，結局そこに行った．僕が注文したものは，ま，特筆することはない．問題はこれ（↓）だ．
Tekkadon を注文したらこれが出てきた．鉄火丼ではないと思う．
写真だとわかりにくいけれど，左端には赤身で薔薇が作ってある．
お皿の右にかかっているのが「ケチャップじゃないといいね」と人ごとのように（人ごとなので）言ったのだけど，結局チリソースだったとのことだ．
アメリカでいろいろな日本食を見てきたけれど，この解釈は新しい．
そういえばマツタケレストラン，DC の国際空港にもあった．流行ってるチェーン店なのか？
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